紫甘蓝菜怎么炒才好吃

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紫甘蓝菜怎么炒才好吃

食材明细 紫甘蓝半颗 花椒一小把 盐适量 醋适量 鸡精适量 **口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 爆炒紫甘蓝的做法步骤 1 半颗紫甘蓝切成细丝 2 锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香 3 炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油 4 加入紫甘蓝大火翻炒 5 加入少许醋（可以体味，保持紫甘蓝的色泽） 6 紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精调味 7 炒匀出锅

食材_韭菜窍门

主要材料：韭菜适量，鸡蛋2个，食用油5毫升，盐3克。 1、第一步，韭菜洗干净，切成小段。 2、第二步，锅中放油，打入2个鸡蛋翻炒七成熟。 3、第三步，倒入韭菜、盐3g、翻炒2分钟韭菜变色炒熟即可。 4、第四步，出锅，即可完成。

紫包菜怎么炒好吃

食材 主料 紫包菜 300g 辅料 油 8ml 花椒粒 7、8粒 葱 少许 盐 1.5g 醋 1ml 步骤 1.紫包菜，我用了一半。 2.紫包菜清洗干净，切细丝后再散开用清水浸泡清洗。 3.凉锅凉油，下入花椒粒小火煸出香味，用铲子撇去花椒粒。 4.下入葱末煸香。 5.下入紫包菜丝中小火煸炒。 6.包菜丝变色后放入盐调味。再继续煸炒1～2分钟。 7.出锅前淋上醋，翻炒均匀，装盘。 小贴士 1、紫包菜尽量切细点的丝。2、花椒粒炝油，炒出的包菜香。3、出锅前淋少许醋，包菜口感清脆，味道爽口。

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紫包菜怎么吃最有营养

紫包菜最好吃的做法，加入“它”简单一做，营养解馋，比吃肉过瘾

菜的六种做法都有哪些

紫白菜怎么做好吃

紫白菜蒸肉卷 2 人做过这道菜 收藏 今天去超市，紫白菜是头一回见，买来做个最简单的蒸肉卷，尝个鲜。 用料 食材 紫白菜 8片 肉沫 150克 调料 勾芡调料比例 生抽8毫升，蚝油3毫升，淀粉5克，清水50克 腌肉馅调料 生抽10克，盐2克，五香粉少许 紫白菜蒸肉卷的做法 紫白菜洗净，取八片。 按方子中比例放入调料腌肉馅，搅上劲，腌10分钟。 再按方子中比例，备一个勾芡的料碗，搅匀备用。 紫白菜的菜杆较硬，切去硬的菜杆一部分。 烧一锅水，烧开，下白菜焯到变软，捞出晾凉，在菜板上展开。 在白菜叶一端放入肉馅。 两边的菜叶往中间包住肉馅，从下往上卷好。 卷好的肉卷码入盘子中。 蒸锅装上水，烧开，把盘子放入，蒸十分钟至肉熟，另起锅，倒入勾芡的料汁，加热至浓稠，倒在蒸好的白菜卷上，就好了。 小贴士 一，肉馅要腌制一下，会更入味。二，紫白菜要焯过才能好卷起来。 参照这个菜谱，大家做出 3 作品